Histoire

C’est une belle et nouvelle propriété qui voit le jour sur le plateau de Saint-Émilion, au milieu des plus grands châteaux de cette appellation iconique. Au coeur de ce vignoble millénaire, sur la route de Saint Christophe des Bardes, se détache à la vue de tous le château ASCENSION dont les bâtiments, entièrement rénovés, ont conservé le charme de la pierre traditionnelle en moellon allié à la modernité des ouvrants qui offrent une vue dominante sur des vignes savamment entretenues. Le chai à barriques, semi enterré, permet une conservation optimale des vins.

La propriété

La propriétaire du Château ASCENSION, Héloïse Aubert, est issue d’une famille de viticulteurs connue de Saint-Émilion depuis huit générations, propriétaire d’un grand cru classé, Le château La Couspaude. Elle réalise ainsi, avec son époux Marc Sénéchal qui la soutient dans cette démarche courageuse, un projet personnel et passionnel, signe qu’une nouvelle génération continue l’aventure entrepreneuriale de ses ainés.

À propos de l’Ascension

Ce nom sonne et même se scande comme une évidence. La propriété est située sur le haut du plateau de Saint-Emilion et s’élève vers le ciel, dans la pure tradition chrétienne qui nourrit l’histoire de ce terroir mythique. Ce nom est aussi un clin d’oeil à la naissance d’Edouard, le fils des propriétaires, né un certain jeudi 5 mai 2016, jour de l’Ascension. Deux naissances pour deux destins liés l’un à l’autre.

L’étiquette est pure et sobre dans son noir velouté, en référence aux plus grandes maisons de couture françaises. Élégante, indémodable, elle résistera aux modes et au temps qui passe, comme le vin qu’elle abrite. De cette grande et belle profondeur se détachent, en lettres blanches immaculées, le nom du Château dont on fête la naissance.

Terroir

SAINT-EMILION GRAND CRU

SUPERFICIE : 5,70 HECTARES

SOLS : ARGILO-CALCAIRES ET GRAVES

ENCEPAGEMENT : 75 % MERLOT, 25% CABERNET FRANC

AGE MOYEN DU VIGNOBLE : 35 ANS

CUVERIE INOX DE 75 HL THERMOREGULEE

ELEVAGE 50% EN BARRIQUES NEUVES DE CHENE FRANCAIS

PENDANT 16 MOIS